La Burger Week: que proposent les partenaires du Passe-Partout?

Les Enfants Terribles

📍684, Grande Allée Est

Chez Les Enfants Terribles, c’est Le Quack, un burger gastronomique, qui vous attend: cuisse de canard confite, chutney de bleuets maison, bacon confit au caramel de miel, fromage Le Douanier, frites paille et roquette. Un burger distingué qui joue sur le mélange sucré-salé, dans une ambiance tamisée comme on les aime. Attention, vous aurez peut-être besoin d’ustensiles pour le manger confortablement !

Chez Victor

📍Plusieurs succursales

Vous trouverez Le Steakhouse dans les succursales Chez Victor, un burger qui rappelle vaguement le steak « philly ». Avec une boulette de bœuf haché AAA 6 oz de la boucherie La Bête, du brie, des champignons sautés, des oignons frits, de la sauce au poivre et de la moutarde forte accompagnée de mayo à la truffe des Appalaches, Chez Victor propose un burger qui explore des combinaisons classiques avec une touche surprise. Ça ne peut qu’être délicieux.

Restaurant Le Dijon

📍 7900, rue du Marigot

De son côté, le restaurant Le Dijon présente le burger Ap’PEAR’. Il s’agit d’un burger croustillant, sucré et salé constitué d’un haut de cuisse de poulet frit, de poires fraîches finement tranchées, de sauce BBQ aux poires et de laitue romaine, le tout sur un pain brioché bien grillé. Une combinaison originale et intrigante à essayer.

Distillerie Arsenal & Co.

📍1195, rue Taillon

Cette année, la Distillerie Arsenal & Co. vous gâte avec son burger Le Gros Calibre! Une galette de bœuf façon donair, une galette de pomme de terre croustillante, du fromage suisse fondant, du baloney fumé grillé, de la relish de cornichons et de piments banane, garni d’une sauce donair au whisky. À savourer avec l’un des délicieux cocktails de la distillerie.

Poulet Royal

📍Plusieurs succursales

Pour mettre en valeur sa toute nouvelle sauce miel épicé, Poulet Royal a élaboré son burger Le Mad Honey pour la Burger Week. Deux tendres de poulet ultra-croustillants, la combinaison de la sauce miel épicé et de la sauce King, ainsi qu’une touche de beurre fouetté riche. C’est sucré, piquant et très croustillant, quoi demander de plus ?

Holy Burgers

📍Plusieurs succursales

En collaboration avec MAG, Holy Burgers a créé Le Ranchero, disponible pour une durée limitée. 2 boulettes smashées, du fromage en grains grillé sur la plaque avec épices Ranchero fumées, du bacon croustillant, laitue, tomates, cornichons et, bien entendu, mayo ranch épicée MAG. Le genre de burger qui ne laisse pas indifférent !

Steak Avenue

📍Plusieurs succursales

Steak Avenue propose un burger de type bistro français pour la Burger Week intitulé Le French Kiss. Une boulette de bœuf haché premium garnie d’une crème onctueuse à la ciboule et bacon, de Comté vieilli 10 mois, d’un confit d’oignon rouge relevé au calvados et de roquette fraîche. La touche surprise ? Un pain brioché façon croissant, feuilleté et beurré, qui donne une allure originale et encore plus alléchante à ce burger décadent et raffiné.

Tuscanos

📍 1445, av. Jules-Verne

Chez Tuscanos, on mise sur les classiques que tout le monde apprécie avec le burger Le Brie Champi! Une généreuse boulette de bœuf juteuse, du brie Dupré bien fondant, des champignons parisiens sautés dans un beurre aux épices, tomate et roquette, le tout dans un pain brioché style bretzel avec mayonnaise dijonnaise à l’érable.

Au Petit Chalet

📍Plusieurs succursales

On vise grand Au Petit Chalet avec un burger sans pain, Le Rösti Smash! En guise de pain : deux galettes de rösti de pomme de terre et emmental, garnies de mayonnaise maison au poivre, deux boulettes smash, deux tranches de cheddar canadien, bacon de dinde glacé à l’érable, confit d’oignons et roquette fraîche. Un burger qui double le plaisir !

Il reste encore quelques jours pour tester les créations des restaurants participants, ne perdez pas de temps ! Quel burger allez-vous tester ?